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Recettes de Cuisine

Liste des Recettes de Cuisine

Classement par Catégorie de Recettes

Nombre Total de Recettes : 33

Plats

  1. Ballottine de saumon fumé au crabe royal (Publication : 15/02/2008)
  2. Canon de truite Fario “petit lard”, sauce au vin bleu de Laneuveville, marmiton de légumes oubliés (Publication : 15/02/2008)
  3. Choucroute de Truite sur son Lit de Pommes de Terre (Publication : 15/02/2008)
  4. Coq au Riesling (Publication : 15/02/2008)
  5. Escalope de foie d’oie aux pommes rôties (Publication : 15/02/2008)
  6. Filet de bar en croûte de noisettes, crème de champignons, purée de pommes de terre au basilic (Publication : 15/02/2008)
  7. Filet de bar pané aux amandes et pistaches (Publication : 15/02/2008)
  8. Filet de Sandre aux senteurs balsamiques (Publication : 25/03/2008)
  9. Filet de Truite Fumé aux Petits Légumes (Publication : 15/02/2008)
  10. Filets mignons de porc au Marcaire (Publication : 15/02/2008)
  11. Flan de truite sauce vierge au caviar de truite (Publication : 15/02/2008)
  12. Grosses gambas et rouget barbet grillé, marmelade de chorizo, spaghettis de courgettes (Publication : 26/03/2008)
  13. La bugne de Géromé aux épices douces, marinée à la mirabelle, salade de pousses de pissenlits et sirop d’érable (Publication : 25/03/2008)
  14. Médaillon de Veau au ris et pistaches, jus de betteraves (Publication : 15/02/2008)
  15. Magret de canard aux fruits caramélisés (Publication : 15/02/2008)
  16. Pot-au-feu de cabillaud en papillote (Publication : 15/02/2008)
  17. Pot-au-feu de cabillaud en papillote (Publication : 26/03/2008)
  18. Pressé de pommes de terre à la saucisse Lorraine fumée (Publication : 15/02/2008)
  19. Profiterole de pigeon (Publication : 25/03/2008)
  20. Rôti de porc aux myrtilles (Publication : 15/02/2008)
  21. Ravioles d’escargots et jeunes poireaux (Publication : 22/02/2008)
  22. Tarte de polenta aux légumes d’hiver (Publication : 25/03/2008)
  23. Tournedos de Sandre à l’Andouille du Val-d’Ajol, Bluets des Vosges Aigre Doux, Pommes de Terre Fondantes et Roquette (Publication : 15/02/2008)
  24. Tourte aux deux Gibiers (Publication : 15/02/2008)
  25. Tourte aux pommes de terre et aux andouilles (Publication : 26/03/2008)
  26. Truite soufflée aux queues d’écrevisses (Publication : 15/02/2008)

Desserts

  1. Brimbellier à l’amandine Glace aux bourgeons de sapins (Publication : 15/02/2008)
  2. Charlotte aux Myrtilles (Publication : 15/02/2008)
  3. Entremets à la banane (Publication : 15/02/2008)
  4. Macaron au pain d’épice de Nomexy (Publication : 15/02/2008)
  5. Poires pochées au Pinot Noir et petits sablés à la farine de châtaigne (Publication : 15/02/2008)
  6. Truffes blanches au croquant de caramel (Publication : 26/03/2008)

Cocktails

  1. Le Bleu Vosgien (Publication : 15/02/2008)

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